La porchetta è un piatto tradizionale italiano, originario del Centro Italia, particolarmente diffuso nel Lazio, in Umbria e in Toscana. Si tratta di un maiale intero, disossato, condito con sale, pepe, aglio, rosmarino e finocchietto selvatico, poi arrotolato e cotto lentamente allo spiedo o in forno. La cottura prolungata rende la carne morbida e succosa, mentre la cotenna diventa croccante. La porchetta viene spesso servita in panini o come piatto principale durante sagre e feste popolari. È considerata un simbolo culinario della tradizione italiana ed è riconosciuta come prodotto agroalimentare tradizionale (PAT) per il suo valore culturale e gastronomico
11,90€/KG
Ingredienti: carne suino (Origine Italia), sale, destrosio, fecola, aromi, spezie, piante aromatiche, stabilizzante: carta genoma, antiossidante: ascorbato di sodio, conservate: nitrito di sodio
Senza polifosfati aggiunti, senza lattosio, senza glutine, senza proteine del latte, senza glutammato
