Il prosciutto crudo nostrano stagionato 18 mesi, prodotto nelle zone emiliane, è un salume di alta qualità ottenuto dalla lavorazione di cosce suine selezionate e sottoposte a una lenta maturazione naturale. La lunga stagionatura conferisce al prodotto un profumo intenso e armonioso, con note dolci e leggermente aromatiche. La fetta si presenta di colore rosso uniforme con la caratteristica marezzatura bianca del grasso, che dona morbidezza e sapore. Al palato risulta delicato, equilibrato e persistente, con una consistenza tenera che si scioglie piacevolmente in bocca. È ideale da gustare da solo, con pane fresco o accompagnato da formaggi e vini del territorio
17,90€/KG per i tagli centrali
14,90€/KG per il gambetto e il prodotto intero
