Il Fontal è un formaggio italiano a pasta semicotta, ispirato alla tradizione della Fontina ma caratterizzato da un sapore più delicato e versatile. Ha una consistenza morbida ed elastica, con una pasta compatta di colore giallo paglierino e una leggera occhiatura. Il gusto è dolce, equilibrato e piacevolmente aromatico, con note lattiche che si intensificano durante la stagionatura. Grazie alla sua ottima capacità di fusione, è ideale per preparare toast, panini, pizze, fondute e piatti gratinati. Perfetto anche da gustare da solo o accompagnato da salumi, verdure e pane fresco, il Fontal conquista per la sua cremosità e il suo sapore delicato
Ingredienti: latte, caglio, fermenti lattici, sale, conservate: E235. Sulla crosta: colorante: E172, E171, E160B
Crosta non edibile
