Il formaggio Cuor di Capra stagionato è un prodotto artigianale realizzato con latte di capra, tipico della tradizione casearia sarda. Si tratta di un formaggio semicotto, caratterizzato da una stagionatura prolungata che ne intensifica il sapore e la complessità aromatica. La sua pasta compatta e il gusto deciso, con note acidule e richiami alla flora mediterranea, lo rendono ideale per essere gustato da solo o come ingrediente in piatti raffinati. È apprezzato per la sua leggerezza, alta digeribilità e ricchezza di proteine e minerali, rappresentando un’eccellenza gastronomica della Sardegna
22,90€/KG
