{"product_id":"culatta-20-mesi","title":"Mezza Culatta 15 mesi","description":"\u003cp\u003eLa culatta, nota anche come culaccia, è un salume italiano tipico dell’Emilia, particolarmente della zona di Parma. Deriva dalla parte più pregiata della coscia del maiale, la stessa utilizzata per il culatello, ma a differenza di quest’ultimo conserva la cotenna e uno strato di grasso che ne proteggono la carne durante la lunga stagionatura, che può durare fino a 15 mesi. La culatta ha una consistenza morbida, un sapore dolce e delicato e un aroma che ricorda il prosciutto stagionato. Si consuma affettata sottilmente, spesso accompagnata da pane e vino, ed è apprezzata per la sua raffinatezza e genuinità\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e17,90€\/KG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIngredienti: carne suino (Origine Italia), sale, pepe\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bertelli Formaggi","offers":[{"title":"2.5 KG","offer_id":49243329200454,"sku":"","price":44.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0473\/0493\/3539\/files\/Culatta-20-mesi.jpg?v=1709320768","url":"https:\/\/www.bertelliformaggi.it\/products\/culatta-20-mesi","provider":"Bertelli Formaggi","version":"1.0","type":"link"}