Il pecorino sardo fresco è un formaggio tradizionale prodotto con latte di pecora, tipico della Sardegna. Ha una stagionatura breve, tra 20 e 60 giorni, che gli conferisce una crosta sottile e una pasta morbida, compatta e di colore bianco o leggermente paglierino. Il suo sapore è dolce, delicato e aromatico, con un profumo che richiama i pascoli dell’isola. Grazie alla sua freschezza, è ideale da gustare da solo, accompagnato da miele o marmellate, oppure utilizzato in cucina per piatti tradizionali come le Seadas. Si abbina perfettamente a vini bianchi freschi o rossi leggeri, esaltandone il gusto autentico
14,90€/KG
Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici vaccini
