Il formaggio Sardo Podda è una specialità tipica della Sardegna, conosciuta per la sua pasta dura e compatta dal colore giallo paglierino. È prodotto con una miscela di latte vaccino e ovino, che gli conferisce un carattere deciso e inconfondibile. La crosta è sottile e liscia, mentre la pasta presenta una leggera occhiatura. Il sapore è aromatico, sapido e persistente, con note che diventano più intense con la stagionatura. Molto apprezzato sia da tavola che grattugiato, il Podda esprime l’autenticità della tradizione casearia sarda ed è ideale per arricchire primi piatti o degustazioni di formaggi tipici.
14,90€/KG
